Heute gabs "Spitzkohl mit Kartoffeln und Linsen" ... das hat uns so gut geschmeckt, dass jeder von uns zwei Teller davon gegessen hat. (Rezept hinterm weiter-Klick).

Zutaten (für 4 Teller):

500 g Spitzkohl
300 g Kartoffelwürfel
150 g Zwiebelwürfel
250 ml Creme fine 7 %
300 ml Gemüsebrühe
80 g braune Linsen (bereits gegart)
3 EL Öl

In einem großen Topf das Öl erhitzen, Zwiebelwürfel 8-10 Minuten schön braun anbraten. Kartoffelwürfel dazu geben und 2 Min. andünsten. In Streifen geschnittenen Spitzkohl dazu geben und weitere 3 Minuten andünsten. Dann Creme fine und Gemüsebrühe hinzufügen und mit Deckel zum Kochen bringen ... 12 Minuten bei kleiner bis mittlerer Hitze köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Mit schwarzem Pfeffer und Muskat würzen. Wer will, kann ein paar Mini-Geflügelfrikadellen klein hineinschneiden und dazu geben. Und die bereits gegarten Linsen bitte nicht vergessen.