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poren
Und immer und immer wieder wird das so geschrieben ... dabei hat Fleisch gar keine Poren, die sich schließen können. Dennoch macht scharfes Anbraten Sinn, weil durch die Hitze eine schöne Kruste entsteht. Durch die "Maillard-Reaktion" werden Eiweiße und Mineralien im Fleisch umgewandelt und es entstehen Röstaromen.
Engelbert 10.10.2023, 23.21| (4/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: sonstiges
heute abend
Wunderbarer Himmel heute Abend :).
Engelbert 10.10.2023, 19.13| (10/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: bilder
vor mir im rewe ...
Engelbert 10.10.2023, 18.26| (11/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches
bild des tages
Beate hat Bärenkräfte ... diese Monsterwurzel hat sie alleine ausgemacht. Wahnsinn. Ein Sommerflieder, der viel zu stark gewuchert hat. Nicht fragen, warum ich nicht geholfen habe, ich habs erst erfahren, da war die Wurzel schon draus ... ich weiß aber nicht, ob ich hätte helfen können orthopädisch gesehen. Dafür hab ich endlich (!!) meine Fenster geputzt ... das war sowas von nötig.
Engelbert 10.10.2023, 17.55| (5/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches
genossen
Viele schon leer ... aber es gab immer noch welche ...
... und wir nahmen auch welche mit ... dieses Mal probiere ich sie in der Heißluftfriteuse ... wenn das dann immer noch nicht klappt, lassen wir die nächsten liegen ;).
Engelbert 09.10.2023, 20.55| (19/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches
fototour
Engelbert 09.10.2023, 13.04| (10/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: hp
auch wenn die hamas ...
Engelbert 09.10.2023, 12.25| (9/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: sonstiges
massaker
Engelbert 08.10.2023, 23.32| (10/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: sonstiges
blümchen des tages
Kleine Schönheit am Wegesrand.
Nachtrag: manche Ginster blühen ein zweites Mal mit einzelnen Blüten, das ist so eine.
Engelbert 08.10.2023, 21.20| (5/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: bilder
sonntag
Ich wünsche Euch allen einen entspannten Sonntag :).
Engelbert 08.10.2023, 11.52| (8/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: s + f
bild des tages
Der Himmel heute Abend ... letzte Sonnenstrahlen und gut gelaunte Wolken.
Engelbert 07.10.2023, 19.47| (6/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches
die temperaturaussichten
Im Norden (jeweils Grad): Sa 12, So 14, Mo 13, Di 19, Mi 20, Do 11, Fr 12
Bei uns: Sa 21, So 20, Mo 21, Di 24, Mi 24, Do 9, Fr 11
Im Süden: Sa 20, So 17, Mo 20, Di 21, Mi 24, Do 21, Fr 11
Es wird also nochmal sehr angenehm und warm, bevor es dann am Donnerstag aber so richtig kühl wird.
Engelbert 06.10.2023, 21.11| (12/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches
politische kommentare
Engelbert 06.10.2023, 20.46| (7/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: sonstiges
leckerei des tages
Engelbert 06.10.2023, 14.51| (12/0) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: alles alltägliches
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