So lieb und nett Nutrias und auch Nilgänse sind ... es gibt einfach zu viel davon. In Bayern gibt es sogar eine Gänseplage. Sie dürfen aktuell auch geschossen werden, die Schonzeit ist vorbei ... in Frankfurt gibts ein Restaurant, das "Nilgans an Grüße-Soße-Kräuter-Schaum und Eigelbcrumble" serviert. Würde ich sofort probieren.

Das Motto des Restaurants ist sinngemäß: "Invasive Arten sind ein weltweites Problem mit vielen Milliarden an wirtschaftlichen Schäden" ... "Außerdem zählen invasive Arten zu den 5 maßgeblichen Faktoren für eine rasant sinkende Biodiversität auf unserem Planeten." ... das Restaurant ermöglicht es seinen Kunden, ihren Beitrag zum Naturschutz mit gesunder Ernährung zu verknüpfen, denn: viele invasive Arten sind dort, wo sie herkommen, hochgeschätzte Delikatessen."

Wer hat mir das Huhn geschickt ? Über eine MMS, bei der leider kein Absendername dabei stand.

Vor zwei Stunden fotografiert ... hinterm weiter-Klick gibts nochmal fünf Bilder incl. Überraschung ... ...weiterlesen