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erbsen und dampf
Ich möchte gerne eine Erbsensuppe aus getrockneten Erbsen machen. Ohne Einweichen. Im Schnellkochtopf. Wie lange auf welcher Stufe kochen ? Normale Erbsen oder Schälerbsen kaufen ?
Engelbert 25.11.2020, 15.36
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Kommentare zu diesem Beitrag
7.
von Birgit W.
ErikaX war die erste und einzige, die die Frage beantwortet hat :D
Ich würde trotz Schnellko die Erbsen einweichen wenn ich "normale" hätte, ich mag sie nicht knackig. Schälerbsen dürften auch so ok sein.
vom 25.11.2020, 20.00
ErikaX war die erste und einzige, die die Frage beantwortet hat :D
Ich würde trotz Schnellko die Erbsen einweichen wenn ich "normale" hätte, ich mag sie nicht knackig. Schälerbsen dürften auch so ok sein.
vom 25.11.2020, 20.00
6.
von Liane
Ich mache die Erbsensuppe so:
helle Einbrenn herstellen, mit Rindsuppe aufgießen, eine Dose grüne Erbsen, pürieren und zu der Suppe geben, abschmecken, zum Schluß noch etwas Sahne mit Eigelb verquireln,fertig.
Das ganze dauert keine 20 Minuten.
vom 25.11.2020, 19.37
Ich mache die Erbsensuppe so:
helle Einbrenn herstellen, mit Rindsuppe aufgießen, eine Dose grüne Erbsen, pürieren und zu der Suppe geben, abschmecken, zum Schluß noch etwas Sahne mit Eigelb verquireln,fertig.
Das ganze dauert keine 20 Minuten.
vom 25.11.2020, 19.37
5.
von charlotte
Hallo Engelbert, hab kein Schnellkochtopf und lasse die getrockneten Erbsen über Nacht einweichen. Sie sehen dann wie aufgeblasen aus.
Liebe Grüsse
vom 25.11.2020, 17.15
Hallo Engelbert, hab kein Schnellkochtopf und lasse die getrockneten Erbsen über Nacht einweichen. Sie sehen dann wie aufgeblasen aus.
Liebe Grüsse
vom 25.11.2020, 17.15
4.
von Petra H.
Die gibt es auch online. Bei uns hat die auch nur REWE und Edeka.
vom 25.11.2020, 16.42
Die gibt es auch online. Bei uns hat die auch nur REWE und Edeka.
vom 25.11.2020, 16.42
3.
von Engelbert
Nützt mich nix, Petra, das gibts bei uns nicht ...
vom 25.11.2020, 16.37
Nützt mich nix, Petra, das gibts bei uns nicht ...
vom 25.11.2020, 16.37
2.
von Petra H.
Ich nehem nur Erbsen, Linsen und Bohen von
Hier klicken
Die gehen schnell und ohne einweichen.
vom 25.11.2020, 15.52
Ich nehem nur Erbsen, Linsen und Bohen von
Hier klicken
Die gehen schnell und ohne einweichen.
vom 25.11.2020, 15.52
1.
von ErikaX
Ich habe schnell in meinem alten Büchlein nachgeschaut, das für den Sicomatic gilt. Aber auch andere Schnellkochtöpfe werden so ähnlich sein.
8 - 10 Minuten, der 2. Ring soll nicht sichtbar sein. Mit kaltem Wasser ansetzen und erst nach der Garzeit salzen. Es steht nicht dabei, was für Erbsen das sein sollen. Getrocknete Erbsen eben.
vom 25.11.2020, 15.50
Ich habe schnell in meinem alten Büchlein nachgeschaut, das für den Sicomatic gilt. Aber auch andere Schnellkochtöpfe werden so ähnlich sein.
8 - 10 Minuten, der 2. Ring soll nicht sichtbar sein. Mit kaltem Wasser ansetzen und erst nach der Garzeit salzen. Es steht nicht dabei, was für Erbsen das sein sollen. Getrocknete Erbsen eben.
vom 25.11.2020, 15.50
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Letzte Kommentare:
Ich meine irgendwo gelesen zu haben, das man besser Schälerbsen nimmt. Einweichen würde ich sie auf jeden Fall.
vom 26.11.2020, 00.34