
Ausgewählter Beitrag
brot des tages

Das ist ein Dinkelvollkornbrot ... beim Schneiden tauchte auf einmal dies helle Teigstelle auf.
Engelbert 05.05.2026, 23.12
Kommentare hinzufügen
Kommentare zu diesem Beitrag
7.
von Regina
Da hat wohl jemand ein kleines schiefes Herz reinbringen wollen? ;o))
vom 06.05.2026, 08.08
Da hat wohl jemand ein kleines schiefes Herz reinbringen wollen? ;o))
vom 06.05.2026, 08.08
6.
von MaLu
Da ist wohl nicht nur Vollkornmehl drin. Ausgerechnet das hat wahrscheinlich geklumpt und sich nicht richtig vermischt. Hmm.. da frage ich mich, wieviel Vollkornmehl muss denn im Teig sein, dass es Vollkornbrot heißen darf? Hab gleich mal nachgeschaut. Tatsächlich darf 10 % bis maximal 30 % helles Mehl verarbeitet werden Erst ab 50% muss das Brot Mischbrot heißen (Auskunft KI)
Also wird auch da in Zukunft genauer hin geschaut. Ich kaufe nämlich nur Vollkornbrot und -brötchen.
vom 06.05.2026, 07.12
Da ist wohl nicht nur Vollkornmehl drin. Ausgerechnet das hat wahrscheinlich geklumpt und sich nicht richtig vermischt. Hmm.. da frage ich mich, wieviel Vollkornmehl muss denn im Teig sein, dass es Vollkornbrot heißen darf? Hab gleich mal nachgeschaut. Tatsächlich darf 10 % bis maximal 30 % helles Mehl verarbeitet werden Erst ab 50% muss das Brot Mischbrot heißen (Auskunft KI)
Also wird auch da in Zukunft genauer hin geschaut. Ich kaufe nämlich nur Vollkornbrot und -brötchen.
vom 06.05.2026, 07.12
5.
von Ursel
...ist nur nicht richtig durchgeknetet -
aber ansonsten okay. Kann schon mal vorkommen... ist halt echte Bäcker-Handwerksarbeit...
vom 06.05.2026, 06.36
...ist nur nicht richtig durchgeknetet -
aber ansonsten okay. Kann schon mal vorkommen... ist halt echte Bäcker-Handwerksarbeit...
vom 06.05.2026, 06.36
4.
von Gise
Hatte sich im Brot das Abbild von Afrika versteckt? ?
vom 06.05.2026, 06.19
Hatte sich im Brot das Abbild von Afrika versteckt? ?
vom 06.05.2026, 06.19
3.
von ReginaE
Der Brotgeist.
Wie geschrieben Altbrot kann zu einem gewissen Prozentsatz hinzu gegeben werden. Es sind dann Brösel, die leicht geröstet werden.
vom 06.05.2026, 06.15
Der Brotgeist.
Wie geschrieben Altbrot kann zu einem gewissen Prozentsatz hinzu gegeben werden. Es sind dann Brösel, die leicht geröstet werden.
vom 06.05.2026, 06.15
2.
von Ellen
Nicht richtig durchgerührt. Kann passieren.
vom 06.05.2026, 01.03
Nicht richtig durchgerührt. Kann passieren.
vom 06.05.2026, 01.03
1.
von Freya
Da ist wohl "altes" Weißbrot in den Teig gegeben worden. M.W. ist das erlaubt, sieht aber nicht gut aus.
vom 06.05.2026, 00.51
Da ist wohl "altes" Weißbrot in den Teig gegeben worden. M.W. ist das erlaubt, sieht aber nicht gut aus.
vom 06.05.2026, 00.51
ALLes allTÄGLICH
Wunschzettel
Spende an Seelenfarben
Paypal-Spende
| 2026 | ||
| <<< | Mai | >>> |
| Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So |
| 01 | 02 | 03 | ||||
| 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Themen
- alles alltägliches
- bilder
- links
- hp
- bloggerwelt
- poesie
- ironie / satire
- computer/internet
- zitate, aphorismen
- musik
- heute ...
- humor
- politik/gesellsch.
- innenleben
- sonstiges
- kommentar
- liebe kinder
- alte werbung
- digital art
- heute 2005
- alte postkarten
- malerei
- headerbilder
- heute 2006
- m+m
- pälzisch und andere sprachen
- schreibakrobatik
- vor 10 jahren fotografiert
- beate bloggt
- s + f
- vor 25 jahren
Letzte Kommentare:



Ein nettes Muster, hi,hi.
vom 06.05.2026, 09.10