ALLes allTAEGLICH

Ausgewählter Beitrag

judiones



Das sind die Riesenbohnen, deretwegen ich nach Frankreich fahre ... das sind "Judiones" ... die sind nicht nur besonders groß, sondern haben eine wunderbar cremige Textur, ganz anders als andere Bohnen. Ich esse sie eher selten (damit sie etwas besonderes bleiben), aber sie dürfen nie ausgehen.

Engelbert 02.05.2025, 14.42

Kommentare hinzufügen











Kommentare zu diesem Beitrag

8. von Birgit W.

Ich kenne sie als Gigantes aus der griechischen Küche, gerne in Tomatensoße.

vom 02.05.2025, 23.37
7. von Phoenixe

Ich liebe meine (etwas kleineren wie ich jetzt weiß) als Salat mit Thunfisch, Tomaten und frischem Salbei

vom 02.05.2025, 20.55
6. von Engelbert

Die sind doch schon gekocht ... da muss man kein Natron dazu geben ... einfach in den Eintopf geben und gut ...

vom 02.05.2025, 17.56
5. von Ingrid S.

In einem türkischen Laden habe ich mal so Riesenbohnen gesehen, auch dunkle.
Ich muss so aufpassen bei Linsen und Bohnen, mal vertrage ich sie mal gar nicht.
würde davon viel mehr essen, obwohl ich oft ein wenig Natron reintue, da wären sie bekömmlicher, wenn empfindlicher Darm?

vom 02.05.2025, 17.53
4. von Defne

Ich hab gerade an türkische Läden gedacht wo sie ggf. verfügbar sind.
Möglicherweise gibt es die auch zum selber kochen.

vom 02.05.2025, 16.37
3. von Engelbert

Das sind keine normalen weißen Bohnen, die hier sind besonders groß und weich ... auch größer als die von Baktat ... Rezept habe ich und brauche ich nicht ... einfach zusammen mit andere Zutaten als Eintopf machen ...

vom 02.05.2025, 16.35
2. von Licht

Sind doch weisse Bohnen? Kann man Suppe davon kochen? Rezepte dazu wäre toll. Danke

vom 02.05.2025, 16.33
1. von Phoenixe

So dicke weiße Bohnen finde ich im Supermarkt von der Firma Baktat. Mag ich sehr. Ob die Deiner Größe entsprechen oder Deine noch größer sind kann ich nicht beurteilen

vom 02.05.2025, 15.10
RSS 2.0 RDF 1.0 Atom 0.3
2025
<<< Mai >>>
Mo Di Mi Do Fr Sa So
   01020304
05060708091011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Letzte Kommentare:
Lina:
Hab mal gehört, dass das passiert wenn man b
...mehr

Erika:
Bei uns in BW wird der Landrat vom Kreistag g
...mehr

Birgit W.:
Ich kenne sie als Gigantes aus der griechisch
...mehr

Birgit W.:
Feuchtigkeit aus den Badezimmer - es müsste
...mehr

Engelbert:
Bitte nochmal aufs Bild schauen ... das m&uum
...mehr

Phoenixe:
@Pusteblume, genau so erging es mir auch bis
...mehr

Pusteblume:
Ich stehe gerade etwas auf dem Schlauch und f
...mehr

Phoenixe:
Ich liebe meine (etwas kleineren wie ich jetz
...mehr

Ursel:
... wunderschöne Blüten - immer wieder erfr
...mehr

Engelbert:
Die sind doch schon gekocht ... da muss man k
...mehr