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auf dem teller
Hatte mir gestern vom Globus das Tagesgericht mitgenommen ... Chili con carne ... ach nee ... war zwar okay ... aber fast nur Hackfleisch, etwas Mais, wenige Bohnen, minimal Paprika ... da stelle ich mir das Mischungsverhältnis ganz anders vor ... Bohnen müssen da mehrheitsfähig sein. Wobei ich gerade lese "Bohnen sind als Zutat umstritten" ... upps ... bei mir nicht ;). Scharf muss das bei mir nicht sein, wars auch nicht.
Wie sieht dein Chili con carne aus ?
Wie sieht dein Chili con carne aus ?
Engelbert 26.02.2026, 23.56
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500g Hack. Durchwachsenen Speck in kleinen Würfeln, angebraten. 1 Zwiebel. 425 ml Ds. je 1 x Kidneybohnen, Bakes Beans, grüne Bohnen, gehackte Tomaten. Paprikaschote. Evtl. kl. Ds. Mais, nicht immer. Gewürze: Knoblauchzehe, Pfeffer, Salz, geräuchertes Salz, Paprika, geräuchertes Paprikapulver, Chili (Paste, Pulver oder Flocken), Kakao, Tomatenmark.
vom 27.02.2026, 00.15